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JEGG-Life plus 2014
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Ach ja, und was auf jeden Fall noch erwäh-
nenswert ist, das sind Sandras „Spezial-Akti-
onen“, die einmal im Monat stattfinden. Am
8. Oktober dreht sich alles um das Thema
„Linse“. Selbstverständlich wird es auch wie-
der einiges aus dem Hause Jaritz zu verkosten
geben, begleitet von Rezept-Tipps und sons-
tigem Wissenswertem zu dieser so speziell
nahrhaften Hülsenfrucht. Dass Natürlichkeit
und Frische aus nachhaltiger Produktion
auch ihren Preis haben, soll hier auch nicht
verschwiegen werden.
Dafür kommt das Ziegenjoghurt zum Bei-
spiel aber auch im umweltfreundlichen Glas-
behälter daher, der selbstverständlich zurück-
gegeben werden kann. Wo sich Sandra Jaritz
denn in etwa drei Jahren sieht? „Da eröffne
ich gerade meine zehnte Filiale,“ schmun-
zelt sie, um dann gleich wieder abzuwiegeln:
„Nein, nein – ich möchte in ein paar Jahren
noch genauso in meinem Geschäft stehen wie
heute – und für meine Kunden und Kundin-
nen da sein!“
Vor gut zwei Jahren stand Sandra Jaritz wie-
der einmal – wie nahezu jeden Freitag – in der
langen Warteschlange des beliebten Juden-
dorfer Bauernmarktes und dachte sich: „Ei-
gentlich schade, dass es dieses Angebot nicht
öfter in der Woche gibt.“ Und sie überlegte
sich wie schon so oft, wie es denn wäre, ein
eigenes Geschäft in diese Richtung zu führen,
was sie dort anbieten könnte, von wem sie die
Dinge bekommen könnte – wie das halt so ist,
wenn man an einem (Lebens-)Traum spinnt.
Dies tat die Mutter zweier Töchter so lange,
bis der Zufall sozusagen als Geburtshelfer ih-
res Unternehmens fungierte.
Im Februar des heurigen Jahres lief ihr Ver-
trag an dem Arbeitsplatz aus, an dem die
gelernte Apothekenhelferin und pharmazeu-
tisch-kaufmännische Assistentin zuletzt ge-
arbeitet hatte. Und fand ihre neue berufliche
Heimat im Gewerbezentrum Lammer. Vom
Gewerbezentruminhaber Fritz Lammer und
sämtlichen öffentlichen Stellen – vom Ge-
meindeamt über das AMS bis hin zur Wirt-
schaftskammer – fand sich Sandra Jaritz bei
der Umsetzung ihrer Geschäftsidee gut un-
terstützt.
Besonders Fritz Lammer als flexibler Bau-
herr und Vermieter erwies sich immer wie-
der als Ermöglicher von Sandras Ideen – vom
Finden der geeigneten Räumlichkeit bis zur
Gestaltung der schmucken Fassade. Am
19. Mai war es dann so weit. Die engagierte
Netzwerkerin in Sachen Gesundheit, Ernäh-
rung und Nachhaltigkeit eröffnete ihr eigenes
Gesundheit / Lebensmittel
Sandras GSUND’S Platzl
Wer sich regional, saisonal und ausgewogen ernähren will, findet seit Mitte Mai mit
Sandras Gsundem Platzl eine „Anlaufstelle“ in Judendorf-Straßengel, bei der kaum
Wünsche offen bleiben. Auf 30 m² gibt es ein breit gefächertes Sortiment: von Obst und
Gemüse aus heimischem Anbau über glutenfreie Produkte bis zu Milch und Milchpro-
dukten aus der Region und und und ...
Geschäft in der Gratweiner Straße 17 – im
ehemaligen Versicherungsbüro von Helmut
Hofbauer, der um ein Haus weiterzog. Seither
freuen sich schon etliche Stammkunden und
-kundinnen über Regionales, Saisonales und
Gesundes, immer begleitet von der kompe-
tenten und freundlichen Beratung der Neo-
Unternehmerin.
Dass es hier auch Obst und Gemüse in Kleinst-
mengen gibt – eine Karotte zu kaufen ist kein
Problem! –, ist für alle Alleinstehenden und
Frischefanatiker ein Gewinn. Und der Bezug
zur Region ist unbestritten, wie die Liste der
Lieferanten bestätigt: Kuhmilch kommt aus
der Mantscha, Obst aus Stübing und Gemüse
aus Kainbach. Ziegenmilchprodukte werden
allerdings wie noch einiges andere vom Bio-
Großhändler aus Wien geliefert. Aber viel-
leicht findet sich da ja in näherer oder fernerer
Zukunft auch noch eine nähere Quelle. Wün-
schenswert wäre es. In Summe beziffert Sand-
ra Jaritz den Anteil regionaler Produkte mit 30
bis 40 %, Tendenz steigend. Neu im Sortiment
sind der „Steirer Cider“, Rohmilchbutter und
Rohmilch in der Glasflasche, jeden zweiten
Donnerstag frischer grober Topfen, Arzber-
ger Stollenkäse sowie regionale und saisonale
Fertiggerichte im Glas – sozusagen gesunde
Convenience-Küche. Eine bunte, nahrhafte
Mischung im Einkaufskorb ist auf jeden Fall
gewährleistet, wenn man das Geschäft verlässt.
Marion Fabianek
SANDRAS GSUND’S PLATZL
Im Gewerbezentrum Lammer, Gratweiner Straße 17, 8111 Judendorf-Straßengel
Öffnungszeiten: Mo bis Fr von 8:30 bis 12:30 und 15:00 bis 18:00 Uhr
Samstag von 8:30 bis 12:30 Uhr
E-Mail mit Kennwort GSUND an
leserservice@jegg-life.at senden und
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Bio-Suppenpulver gewinnen!
